Demo Ayam Kodok di Magenta Bandung

Di Bandung, temen2 minta saya juga demo ayam kodok di Magenta Kopo.
Sebenernya badan neh gak sehat banget tapi terpaksa dibela belain ngasih neh demo, kadung udah janji seh, juga bahan dah disiapkan, kalau sakitnya 3 hari lalu ajah udah deh saya batalin....
Badan neh gak jelas lemes dan kayak flu.

Alhamdulillah dengan niat yang kuat dan tulus , kuat juga ngasih demo, walaupun gemetaran semua badan, bedah ayamnya juga mulus ajah...
Karena ya baru minggu lalu juga ngasih demo di Titan Jakarta jadi masih lancar.
Tapi resep komplitnya saya gak bisa kasih disini, nyusul ajah berhubung ya kepela juga gak bisa mikir.... lihat aja demonya ntar resep bisa juga copy dari teman2 yang udah ikutan demo di Jakarta.

Meskipun kuat juga lagi ngasih demonya tapi buat nunggu sampai akhir acara saya gak kuat juga, jadi setelah ayamnya masuk oven terpaksa saya tinggal pulang.
Makasih ya buat Lily yang ngasih silpatnya ...
Juga makasih buat Nana yang ngirim paket yang isinya banyak banget, mana langsung besokkannya lagi dikirim kerumah, duh Nana .....
Juga Buat Iwan makasih banyak udah bikin foto2nya...

Ya ibu2 gini lho membedah ayam.....*sambil tangan gemetaran padahal, soale masih meriang juga badan *

potong lehernya dulu dengan pisau....lalu...

tangan masuk ke badan ayam....

lha kan gampang ? cepet lagi ....*ng ng ng *

nah lihat neh kayak baju bayi kan ?

isiannya...duh lupa bawa sarung tangan....
Tapi Lily beneran cekatan bantuin aku...cari bahan2nya...

uleni gini ajah... sambil dikasih tepung roti...

sebelum diisi jahit dulu bagian bawahnya, kita isi dari atas...

jahit biasa ya, jangan jahit yang rapet banget/tikan jejak... ntar susah ngelepasnya dan jangan lupa pake benang hitam biar kelihatan gak susah nyabutnya.

udah diisi kita jahit lagi bagian atasnya....

lalu taruh diatas pyrex yang udah diolesi mentega.

nah siap dikukus selama 30 menit kalau ayamnya besar dan 20 menit kalau ayamnya kecil.

suasana ruangan demonya... lha itu kok kena candid lagi ngapain ? melorot ya ?

sebok banget kayaknya

sebok mau ngukus...duh kukusannya gede2 banget...

bagus neh ruang demonya ada kacanya...

sebelum para peserta demo membedah ayam kita foto bersama dulu....

Nana ketinggian seh jadi kudu bungkuk, atau harus duduk biar punggungnya gak pegel....sampai melengkung gitu.

ya mulai mengisi ?

waduh mandornya .....jangan galak2 ya kang ?

Lily neh asyik sendiri....tenang menghanyutkan taunya jadi ajah....

yang jahit menjahit.... geli ada yang jahit terbalik, mirip kayak jahit baju...lha ntar narik benangnya piye....

Lili sebok banget jahitnya, kayaknya emang telaten banget tuh....

nih penampakan ayam yang dah dikukus, sayang setelah ayam masuk oven saya pulang, gak kuat lemes banget badan.

foto dulu sebelum pulang , sayang gak komplit, ada yang lagi sholat soale...

lha Iwan...hari ini jadi tumpeng soale satu2 nya laki2 yang hadir ditempat ini....

Makasih banyak ya Ratna, banyak banget oleh2 dari kamu.....
Pake ada sepreinya segala.... dah aku bawa lho ke AD sepreinya
makananya juga so pasti.... emping kedoyanan suamiku, reginang mau aku goreng ntar lebaran, kerupuk mie itu buat kalau aku bikin asinan, cocok deh semuanya.


back to : Mudik 6 Juli - 1 Agustus 2007

back to : dapurnya D'ez